De eerste dag in het weekend van suikervrij eten. We staan wat later op dan gebruikelijk, dus eten pas rond 11 uur ons ontbijt / lunch van het zelfgemaakte brood. Om het extra te versieren krijgen we als beleg kaas met komkommer en brie met tomaat (voor de liefhebber) ... ik neem dus komkommer.
Dan start het proces van de voorbereidingen van het weer zelf brood maken, de twee oudste kinderen mogen vandaag deze taak op zich nemen. We gebruiken: 500g volkoren tarwebloem, 50g boter, 300 ml melk, 1 zakje gist (Oetker), halve eetlepel zout en een ei. Ze vinden het heerlijk om te maken, we zullen straks nog de foto van het eindresultaat opnemen.
Verder wordt er gewerkt aan zelfgemaakte erwtensoep, met knolselderij uit de eigen tuin. Vanwege het 30 dagen zonder suiker geen worst (met extra dextrose), maar kipfilet. Oudste dochter helpt haar moeder met het maken van de eigen pan erwtensoep. Zelf aardappel schillen, zelf de groenten snijden en zelf het afschuimen van de soeppan. Leuk om te zien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten